イタリア語快調日記　 Festa　ｲﾍﾞﾝﾄ

イタリア組　料理教室

岩田屋・レガネットにて食材購入

primo piatti
・caponata
カポナータ：シチリア料理　キャナルスタールバンシスのカポナータが一番理想
　　　　　　　今回はヴィタクラフトにて挑戦。玉葱がキュッキュするテクを磨き中
・caprese　
カプレーゼ：岩田屋の高いモッツァレラチーズを購入。水牛のチーズはタヵイが美味い！
　　　　　　　カプリ風チーズとトマトのサラダ
・carpaccio
カルパッチョ：金目鯛のカルパッチョにする。
　　　　　　　　塩・胡椒後レモンを鯛にかけて身を締め冷蔵庫へ
　　　　　　　　食べる前に3センチくらいのねぎを撒きオリーブオイル

・ハム
・海の幸スパゲッティ：ニンニクは潰して弱火で４．５分香りを出す
　お湯に塩を投入←この分量が大事やけどまだつかめず
　ニンニクの香りが出たら、イカ・エビ・アサリを入れて炒める
　途中パスタの塩水を投入、乳化させる
　パスタが茹で上がったらイカさんたちと合流
　イタリアンパセリを散らして完成！（レモンを絞っても爽やか）
　トミーは流石プロを見ていただけあって美味しかった～
　私も挑戦してみよう＾＾食材も気合がいるけどね！

・エリンギのニンニクソテー、ワインビネガー掛け
・（サーモンとアスパラのグリル）
・大分葡萄
・アイス

途中お腹一杯になり、最後まで行き着きませんでした・・・
またしましょう、今度は和風がいいね＾＾　　　　　　　

二年ぶりのオフィーリア

北九州市美術館にミレイ展を見に行きました！
ちぃーさんの車に乗っけて貰い総勢９人の鑑賞会！
ミレイの色々な種類の絵に一々感動。
オフィーリアはナショナルギャラリーで見たより大きく感じました。
その他には夏目漱石がイギリスで見たという捕らえた裸婦の救出劇や、
大奥から表に出て陳情する篤姫のように意を決したような姫の絵
Mi sono molto piaciuta i quadｒi di Millais!

エジプト展とbistroミツ

吉村作治先生のエジプト展へ。
三、四千年の時代を越えて生き続ける精神を感じました。
鼻から脳みそを掻き出す手術用具や臓物を入れる４つの壺、
フンコロガシのオブジェを心臓の位置に置いたり。
ロマンがほんの少し分かりました…いや、・・・謎がたくさんで驚きました。

同窓会

インテリア夜間部の集いがあった
個展、ネットショップ、webデザイン、設計カンケー、営業事務など沢山のバラエティーに富んだ生徒と先生たち

店が出せるね～
混乱ショップ作ろう、混乱狂は誰々だのくだらない話で夜更かし
たまにはこういうのも良いね

混乱ショップ検索してみよう

ブーゲンビリア

2008年6月15日父の日
家族が元気でいることの幸せ！

今日は日帰りで家族との時間を楽しみます。

１人暮らしが楽しいのも家族の健康あってこそ！
新種のブーゲンビリアは今を生きている記念になると思って買いました。記念って大切な気が最近しています♪

イタリア展

三越のイタリア展行って来ました。狙いは毎年オリーブオイル！

また野間エンタープライズのおじちゃんに丸め込まれ、ジュリエッタの無農薬を購入。250mlで1785円。バリ高っ
でもピリッとした後味が大好きなんです。
癖なくガンガン使いたい人は普通の奴の1lがオススメ。他にトリュフ味とレモン味。どれも欲しいけど断念。家にまだでっかいボトルがあるので仕方ないっ

ちなみにジュリエッタだけあって珍しく北イタリアのオリーブオイルなのです。ロミオとジュリエットで有名なヴェローナのオイル。
瓶にジュリエッタ登場してます。地味！
６日までやってるのでまた掘り出し物あったら買おうと思います。